ভুল করলে হতে পারে স্বাদ নষ্ট

মাছ-মাংস ম্যারিনেট করার নিয়ম, ভুল করলে হতে পারে স্বাদ নষ্ট

মাছ-মাংস ম্যারিনেট করার নিয়ম, ভুল করলে হতে পারে স্বাদ নষ্ট

রান্নার আগে মাছ, মাংসকে সুস্বাদু বানাতে ম্যারিনেট করে রাখেন অনেকে। ঠিকভাবে ম্যারিনেট করলে খাবারের স্বাদ, গন্ধ কয়েকগুণ বেড়ে যায়। কিন্তু অনেকেই না জেনে কিছু ছোট ছোট ভুলের কারণে পুরো রান্নার স্বাদই নষ্ট হয়ে যেতে পারে।